Senteurs

Sens essentiel dans ma boîte à mémoire

Essence de ma vie du matin au soir.

Nulle odeur ne laisse indifférent

Tapissant mon âme à présent.

Enfant, j’attrapais avec allégresse

Un arôme plein de tendresse.

Rien qu’une fois, je voudrais le retrouver

Savourer ses notes aux teintes dorées.

D’une grand-mère trop vite envolée.

Un brin de fenouil, de thym et de romarin

Nourrissent mes mots sans chagrin.

Parfum subtil d'une adolescence de partage

Aux côtés d’une femme fière et sage.

Souvenirs passés d’un bonheur à cultiver

Semant au gré du vent des douceurs oubliées

Épicés par le temps au fil des années.

À chaque instant en conserver une trace.

Voyage sensoriel dès que je foule l’espace

Entre Pyrénées et Méditerranée.

Nichée dans un coin de mes pensées

Ivresse des fragrances iodées

Richesse des effluves de l'anis étoilé.

Parsemer aux quatre coins avec joie

Odorants aromates dans mes petits plats

Un plaisir des sens en héritage

Recettes d’un grimoire aux milles pages.

Nourrir mon imagination dans ces contrées,

Escales fabuleuses où je puise sans me lasser.

Petits pots de confitures sur un buffet

Attendent d'être dégustés

Saveurs éternelles d'un bel été.

S'effacer pour garder juste le goût sucré.

Éveiller chaque parcelle de peau

Guérir et panser les bobos

Avec un grain de raisin ou un diabolo

Richesse d’une histoire avec ses défauts.

Encore une fois composer des sachets

Rêvant de les disperser et en distiller les secrets.